一、 200 系列奧氏體不銹鋼的發展歷史：200 系列不銹鋼是在二戰時期，作為 300 系列不銹鋼的代用品在美國首先開發成功的。當時，由于戰爭的原因，作為戰略物資的鎳被各有關國家嚴格控制，美國的鎳供應量嚴重不足。為了解決在鎳供應量嚴重不足的情況下，不銹鋼的生產和供應問題，美國開發出了這種以錳代鎳的奧氏體不銹鋼新鋼種系列。
冷戰結束后，美國鎳的供應狀況逐步改善，因此， 300 系列不銹鋼的生產不再受原料緊張的制約，因此 200 系列就沒有再得到大的發展。幾位當初參與開發 200 系列不銹鋼的印度人，回到印度后，從印度是一個錳資源相對豐富、鎳資源缺乏的國情出發，將在美國開發的 200 系列鋼種的不銹鋼品種帶回印度，造成了在美國開發、在印度結果的歷史現象。
目前，國際上主要不銹鋼生產和消費國家都有關于 200 系列的不銹鋼標準。其中，美國標準最完整，共有 16 個 200 系列的不銹鋼鋼種的標準。
二、 200 系列奧氏體不銹鋼的典型應用范圍：
因為具有良好的可鍛性和抗銹能力，可用于以下幾個方面：
    1 、公共飲食業和食品加工：
   JSL AUS （ 202 ）深沖器皿、濾水器、儲藏器、牛奶罐、水槽。
   J4 （ 201 ）淺 / 中沖拉加工器皿、餐具、保溫瓶、水槽、狗盆等。
    2 、 耐用消費品
    JSL AUS （ 202 ）洗衣機桶、微波爐、洗碗機。
    J4 （ 201 ）鋼制家具、水果盆、花瓶、禮品、煤氣爐。
    3 、 建筑
    JSL AUS （ 202 ）門窗框架、柱子的包層、公車站、電話亭、管道、裝飾管。
    J4 （ 201 ）欄桿、戶外家具、門把手、管道、裝飾管等。
    4 、汽車、鐵路和交通
    JSL AUS （ 202 ）、 J4 （ 201 ）汽車、輪胎蓋子、雨刮、配件等。
   三、  200 系列奧氏體不銹鋼技術性能
    200 系列奧氏體不銹鋼擁有良好的強度，可塑性和抗銹能力。 JSL AUS （ 202 ）可用于特別深沖的產品，而 J4 （ 201 ）可用于深沖產品。
 　 這些鋼種在印度和其它國家經過頻繁的測試，證明在溫和的環境下抗銹能力可以和 304 媲美。 
     抗銹能力和物理測試證明 200 系列適合多種用途，但是 J4 （ 201 ）不能用于沿海地區和中到大雨的環境， 200 系列不推薦使用于儲存 / 加工酸性 / 腐蝕性化學劑。
化學成份：

機械特性：

可煅性：

四、 200 系列奧氏體不銹鋼生產流程：
廢鋼和鐵合金在電弧爐里熔化，然后進入 AOD ， VOD 爐二次精煉，鋼水在連鑄機里鑄造成鋼坯，鋼坯軋成鋼帶，經過軋機加工，連續退火和電解酸洗，表面光軋、磨光、冷軋材料處理成不同表面，有 No.1,2D,2B,No.3,No.4 等。